Jeg har været dedikeret bager af festkager, siden jeg blev færdiguddannet bager i 2004 med en bronzemedalje til svendeprøven.

Under min læretid blev det hurtigt klart, at jeg havde en passion for at skabe smukke festkager.
I over 20 år har jeg nu skabt utallige kager til livets fester i Odder og nærliggende byer samt leveret til Horsens, Skanderborg, Silkeborg og Aarhus områderne. Endda også længere væk af og til.

Gennem de godt 20 år i mit gamle job har jeg stille og roligt bygget et godt og stærkt ry op omkring mine festkager. Gennem tiden er der kommet flere familier, hvor jeg både har kreeret kagen til konfirmationen, brylluppet og sidenhen til barnedåberne også. Dette har nu bragt mig frem til – efter utallige opfordringer – at starte mit eget festkagebageri. Det er #kagemådertil tid igen med foden under egen kagerulle i Saxild..

Jeg er altid åben for nye og kreative udfordringer inden for mit ekspertiseområde. Mener jeg ikke, jeg kan løse opgaven, så forsøger jeg heller ikke. Men glæder mig til at kunne begynde at udforske flere sider af kager og kagepynt, som jeg har ønsket at kunne mere af i mange år.